14 באפר׳ 2016

באמת לא הייתם צריכים!

אם את מארחת בחג, את בטח שוברת את הראש על איך תכיני ארוחה לאיזה 20 איש. אם את מתארחת, אז את בטח גם שוברת את הראש על "מה להביא למארחת?". ואם את כמוני, מתארחת בכל יום במקום אחר, בוודאי תשמחי על שש ההצעות בפוסט הזה: 
צילמה: ענת פייזר

1. ארגז ירקות של קיימא בארותיים

15 ירקות מהשדה שגדלים ללא ריסוס והדברה, בארגז מעשה יד.
כל ההכנסות עוברות להמשך קיום עמותת קיימא בארותיים, עמותה ללא מטרות רווח שמהווה מסגרת תעסוקתית וחינוכית לנוער, שאינו חלק ממערכת החינוך הפורמלית. גם בריא, גם תרומה לקהילה!
כמה עולה?
סל ירקות קטן או גדול בארגז קרטון קשיח 85 ש"ח / 110 ש"ח, או סל ירקות גדול בארגז עץ שנבנה בחווה במיוחד ולפי הזמנה 220 ש"ח.

איך להשיג? בעמוד הפייסבוק של קיימא בארותיים או בטלפון 054-7303359


צילום: תבלינה

2. מארז תבלינים של תבלינה 

צנצנות תבלינים צבעוניים, חליטות טבעיות, תיבוליות שעושות חשק להתחיל לבשל -  הכל טרי, ללא תוספים ובאריזות חגיגיות, שמוסיפות יופי לכל מטבח.
כמה עולה? מארז של 6 צנצנות תבלינים 168 ש"ח, ויש מארזים נוספים בגדלים ובמחירים שונים.
איך להשיג? 
רעות 0542332049 או במעדניות נבחרות.




צילום: מפייסבוק


3. שמן זית של ריש לקיש

שמן זית אורגני שנוצר מזיתים שגדלים על עצים מזנים שונים בני 20-30 שנה ואף יותר, מדושנים בקומפוסט אורגני ומושקים בהשקיית עזר, ללא דישון כימי והדברה. כל זה מתרחש במטעים ובבית הבד בציפורי שבגליל. השמן זכה לאחרונה בפרס ראשון בתחרות שמן זית משפחתי Familyolive. 
כמה עולה? 50-70 ש"ח לבקבוק של 750 מ"ל 
איך להשיג? בטלפון 04-6555245 ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ (רשימה באתר)

שקוף שזה טבעי - סדרת חמאות אגוזים 100%
צילום מהאתר

4. חמאות אגוזים של שקוף שזה טבעי

 100% אגוזים טריים, כגון קשיו, לוז ושקדים, במרקם חלק דמוי קרם. החמאות עשויות בתהליך קצר של טחינה קרה, ששומר על הארומה של האגוזים, על טעמם ועל הערכים התזונתיים הטבעיים שלהם. אחלה רעיון למריחה על מצות!
כמה עולה? 30-45 ש"ח 
איך להשיג? בחנויות טבע ומעדניות מובחרות.
 

צילום מהאתר


5. מארז ארבעת האחים של שף בוקס

4 צנצנות שמלאות בחומרים להכנת עוגיות בטעמים - רק מערבבים ומוסיפים עוד חומר מדביק (ביצה, חמאה, ולמתנסים האמיצים - טחינה או רסק תפוחים), וישר לתנור. גם כאן מדובר בעסק חברתי, שבו האורזים של המוצרים הם אנשים המתמודדים עם מוגבלויות שונות. 
כמה עולה?  165 ש"ח
איך להשיג? באתר של שף בוקס



צילום מהאתר

6. שוקולד חברתי של אנד ג'וי

אנד ג'וי הוא מיזם עסקי חברתי, המעסיק בעלי מוגבלויות באריזת מתנות וחבילות שי. על המארז של השוקולד המריר ("דה קרינה") מופיעות מילים כמו "תקווה", "אחווה" ו"ערבות הדדית", סיפורים ומשחקים הקשורים בה, שמעצימות את הרעיון של מתנה עם ערך מוסף.
כמה עולה? 70 ש"ח
איך להשיג? באתר של אנד ג'וי

12 באפר׳ 2016

איך לעבור את פסח בשלום?


פסח הוא תקופה מאתגרת – ארוחות גדולות ומחוייבויות משפחתיות רבות.  - איך נתמודד עם המנות הטעימות בארוחות החג מבלי להרגיש שאכלנו יותר מדי ולהלקות את עצמנו (כאילו שחסרות מכות בחג הזה...)?

אז נכון, חג הפסח הוא חג החירות, וכולנו חולמים על חופש – החופש לעשות כל מה שאנחנו רוצים, מתי שאנחנו רוצים. אבל זה לא באמת אפשרי. אנחנו לא יכולים לשכב כל היום על החוף בלי לעבוד אף פעם ולא יכולים לאכול כל מה שאנחנו רוצים. 

בשביל ליהנות באמת, למצות היטב את החופשה ולסיים אותה בלי רגשות אשם, כדאי להציב גבולות, כאלו שתואמים את יכולותינו ורצונותינו. למשל,

* הצלחת היא הגבול – בכל ארוחה משפחתית הסתכלו על המנות המוגשות לשולחן, קחו קצת מכל דבר ושימו בצלחת אחת. אכלו בהנאה ואל תיקחו תוספת! אפשר לאכול מה שרוצים, הכלל היחיד הוא שאפשר לאכול רק מה שנכנס בצלחת אחת.

* זמן לעצמי – פסח הוא תקופה עמוסה במפגשים ובילויים משפחתיים ולפעמים אנחנו נאלצים לדחות את הפעילויות הקבועות שלנו. כדאי לקבוע "זמן לעצמי" שעליו נודיע למשפחה מראש וננצל אותו לשמירה על שגרת הפעילות הגופנית שלנו. 

תכנון עוזר מאוד בהצבת גבולות. תכנון החג והחופשה מראש מבטיח מיעוט של הפתעות לא נעימות, שעלולות להרוס לכן את השגרה והביטחון שבניתם בעמל רב.  למשל,

* בארוחות חג – בררו עם המארחת מה יהיו המאכלים. אם נראה לכן שהם לא לטעמכן או שהם כוללים יותר שמן, סוכר ומלח ממה שאתן רוצות לאכול, הציעו להביא משהו בעצמכן.  היא תעריך את זה מאוד!

* שמרו על שגרת הפעילות הגופנית שלכן – תכננו מתי תוכלו לעסוק בפעילות שאתן רגילות אליה, בזמן החופשה, במלון או אפילו אם אתן נשארות בבית עם הילדים. תכננו איזה פעילויות תעשו – המשך הפעילות הרגילה שלכן, צעידה או ריצה ברחבי העיר בה אתן מטיילות או פעילות שונה וייחודית למקום. 

שמירה על הגבולות מבטיחה חירות וחופש אישי ומשפחתי ומבטיחה הנאה מושלמת, ללא רגשי אשמה וחרטות, כי הגבולות שומרים עליכם. התכנון שקבעתם לעצמכן מבטיח הנאה מושלמת מהחופשה שמגיעה לכן.

חג שמח!